Vivant et travaillant dans le respect, l’amour et le partage des énergies, Je suis récoltante de sève de bouleau et je travaille dans une éthique bien particulière avec notre Nature ! J’essaie de mettre en valeur ce don exceptionnel et merveilleux que nous font ces grands êtres blancs que sont les bouleaux "grands protecteurs".

Le Domaine des Cazottes est situé au cœur de la châtaigneraie Cantalienne sur la commune de Ladinhac (400 habitants) entre le Lot et l’Aveyron, sur 50 hectares de bois et de prés en zone NATURA 2000.

Il est bordé d’une rivière 1ère catégorie. Les paysages y sont très variés, résultat des poussées volcaniques, la faune et la flore exceptionnelles. Nous y trouvons des animaux sauvages et rares (genettes) ou des plantes peu répandues, comme la clandestine., des orchidées , des arbres centenaires et une grande variété de champignons. Tout nos produits à base de sève de bouleau sont certifiés bio (écocert) !

Le réseau Natura 2000 a pour objectif de contribuer à préserver la diversité biologique sur le territoire de l’Union européenne. Il assure le maintien ou le rétablissement dans un état de conservation favorable des habitats naturels et des habitats d’espèces de flore et de faune sauvages d’intérêt communautaire.

Les sites Natura 2000 regroupent ainsi l’ensemble des espaces désignés en application de la directive européennes dite « oiseaux » et la directive européenne dite « habitats, faune, flore » qui portent sur la conservation des habitats naturels, de la flore et de la faune sauvages.