La sève fraîche est idéale pour une cure au printemps, cette sève est ultra-fraîche, nous sommes en ce moment même en train de la récolter !
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Ni filtrée ni pasteurisée. Nous récoltons et mettons en cubi le jour même. Notre concept est d’embouteiller la sève comme du vin avec le moins de contact possible à l’air. Du moment que la sève n’est pas en contact avec l’air elle préserve toutes ses qualités. Nous ne faisons aucun mélange de sève !
Nous avons la chance exceptionnelle d’être sur un site Natura 2000 en moyenne montagne sans aucune nuisance (quelle soit visuelle, environnementale ou électromagnétique (ex: le téléphone ne capte pas, lignes électrique enterrées, zone presque Blanche).
Sur le versant d’une colline qui nous appartient et qui est référencée écocert (tout le domaine).
Contenance 3l.
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