La sève fraîche est idéale pour une cure au printemps, cette sève est ultra-fraîche, nous sommes en ce moment même en train de la récolter !
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Ni filtrée ni pasteurisée. Nous récoltons et embouteillons le jour même. Notre concept est d’embouteiller la sève comme du vin avec le moins de contact possible à l’air. Du moment que la sève n’est pas en contact avec l’air elle préserve toutes ses qualités. Nous ne faisons aucun mélange de sève, chaque cubi est la sève d’un seul arbre. Ainsi, vous bénéficiez des bienfaits les plus purs de nos géants protecteurs : les bouleaux.
Nous avons la chance exceptionnelle d’être sur un site Natura 2000 en moyenne montagne sans aucune nuisance (quelle soit visuelle, environnementale ou électromagnétique (ex: le téléphone ne capte pas, lignes électrique enterrées, zone presque Blanche).
Sur le versant d’une colline qui nous appartient et qui est référencée écocert (tout le domaine).
Contenance 3l.
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